Jeudi 21 novembre 2024
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(fleur de pandanus. Source de l'image)
Le pandanus est la plante, l’eau de kewra est issue de la fleur mâle du pandanus.
Un lien sur les Pandanus :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pandanus
Un lien (parmi tant d’autres) sur l’Eau de kewra :
http://www.le-comptoir-des-saveurs.com/boutique/index.php?main_page=product_info&products_id=177
On trouve l’eau de kewra très utilisée en cuisine, mais également en savonnerie (voir ICI), en soins cosmétiques, en parfumerie.
Concernant le Pandanus et ses utilisations, Notre princesse préférée a fait un article très complet à son sujet.
J’ai réalisé un parfum avec une teinture de feuilles de pandanus : ICI
Quelle est la différence entre l’odeur d’une teinture de pandanus et celle de l’eau de kewra ? L’eau est beaucoup plus douce et fleurie, la feuille a une odeur puissante et plus verte.
Venons en maintenant à la raison de cet article …
Ma Parigote m’ayant offert un pot d’eau de pandanus surgelée, le trajet a vite fait de la décongeler. J’ai remarqué que l ‘odeur était très diluée aussi, j’ai décidé de lui redonner un peu de vigueur et de la transformer en teinture.
Regardez cette magnifique couleur ! La nature est bien généreuse avec nous.
Mode opératoire :
- chauffer l’eau de pandanus jusqu’à l’évaporer doucement pour moitié.
- rajouter de l’eau de kewra et de l’alcool à 90 degrés dans les proportions suivantes :
- 30 % eau de pandanus très corsée
- 10 % eau de kewra
- 60 % d’alcool
L’odeur est impressionnante. Si j’en avais eu l’utilisation immédiatement, je me serais contentée de 50 % d’alcool.
Concernant l’utilisation des plantes en général, c’est la saison … Vous trouverez, concernant les teintures, des précisions et des liens utiles ICI.
PS : je vous indique ICI le lien donné en commentaire par Venezia. C'est un article remarquable et la traduction avec Google – pour les personnes ne maîtrisant pas l'anglais – est très fiable.
A bientôt !
l'odeur doit etre fabuleuse je connais l'eau de kewra et j'en aime son odeur par contre une découverte pour le Pandanus !
bonne semaine
Chris, il faut seulement avoir à l'esprit la puissance de l'odeur du pandanus quand on l'utilise. Mais j'aime beaucoup.
Un superbe odeur l' eau de kewra …et ta superbe formulation en l'associant avec le côté vert du pandanus doit transporter.
J'ai aussi eu un coup de coeur pour ces savons 100% coco et leur emballage en coque de coco que l'on trouve chez Karawan. c'est assez rare dans le commerce des 100% coco, c'est ce qui m'avait interpellé. ils sont bien doux.
J'ai déjà testé en savonnerie l'eau de kewra dans un castille, l'odeur fleuri subtil avait résisté à la soude.
Ton nouveau parfum kewra/pandanus devrait donner un parfum extra en savonnerie en plus avec ce beau vert, qui sait , il pourrait tenir…il sont si rares les verts qui tiennent.
mais je n'ai jamais testé le pandanus. ( je note dans mon carnet ;-).
oups j'ai oublié de faire le calcul, je n'avais pas vu… du coup je valide, et j'ai un message me disant que mon calcul est faux …
Bonjour Swanee. Je fais souvent des 80 % coco, 10 % ricin et souvent 10 % beurre de cacao. C'est avec ces 10 % que l'on peut jouer. Le surgraissage est de 20 %.
Mlk nous précise plus bas que la couleur tient en savonnerie. Donc, yapluka … qu'elle m'en envoie que je ne transforme pas en teinture.
J'ai trouvé plus simple la méthode du calcul (surtout que l'on peut réactualiser pour tomber sur un calcul plus facile) que celle de recopier deux mots car, désormais, les robots savent très bien recopier un mot et j'étais inondée de spams.
Belle journée à toi.
Merci pour cette découverte, je ne connais pas du tout.
Bisous
Tite Marie, tu peux te faire très plaisir avec l'eau de Kewra par exemple, moins forte que le pandanus. Mais tu as vu la couleur que l'on obtient avec le pandanus. On peut l'utiliser dans nombre de préparations.
Bises
Ouf!!! j'ai failli louper cet article …. encore un bel article et un parfum qui doit être original …je connais le Kewra par contre le pandanus alors là….. avec cette couleur cela fait un bel elexir…
bises
Bonjour Flo. Je ne crois pas connaître un autre vert naturel aussi profond.
Bises
merci Diva
Je connais tout, le kewra, le pandanus, utilisé en savonnerie mais, ton idée de réduire la pulpe de pandanus, me réjouit totalement
Je n'y avais pas pensé tout simplement
Tu vois, c'est ce genre d'échanges que j'aime…je te vole à pieds joints et sautillants cette superbe idée en association
J'adore, comme tes eaux d'encens et autres décoctions
La couleur du pandanus et l'odeur tiennent en savonnerie, je l'ai testé
mais et il y a toujours du nouveau à l'horizon chez toi
gracias amiga
Ma Parigote, on se demande bien comment nous pouvons encore avoir des idées !
Pour faire un savon, nous en reparlerons car je ne suis pas certaine de trouver de l'eau de pandanus ici.
Bises et belle journée.
Irène, Oh ! la ! la ! Quel arbre rmagnifique et merveilleux ! Merci beaucoup de me le faire découvrir !
J'adore les palmiers et celui-ci est vraiment magique par sa forme, ses fleurs et ses fruits. Pour couronner le tout, ce palmier est capable de donner des genres de pierres précieuses d'un joli rouge corail pour faire des colliers.
Après avoir lu les commentaire de Swanee et de Mlk, j'ai très envie que tu essayes de faire des savons avec cette eau de Kewra et pandanus.
Tu as raison Colchique, cet arbre est merveilleux !
Je vais voir avec ma Parigote pour avoir de l'eau de pandanus et faire un savon.
Bonjour Irène ('ai failli écrire sirène… )
le pandanus est un parfum très présent en Asie du sud est , je me souviens de gateaux que j'avais photographiés à Sumatra d'un vert pétant.… dans une patisserie dite "française"!!
http://princesseaupetitpois.over-blog.com/article-6976730.html
Mais malheureusement ils sont parfumés avec des extraits purement synthétques (on en trouve ici dans les boutiques indiennes ). C'est d'autant plus étonnant que le pandanus a une odeur facile à extraire en teinture…
Pour les détails sur les fleurrs de kewra (ou kewda), le meilleur article que je connaisse (en anglais) c'est celui ci , expliquant la distillation, les falsifications etc;
http://www.fragrantharvest.com/newsletters/kewra.html
Coucou Venezia, j'ai lu avec passion l'article dont tu donnes le lien et que je vais reprendre dans le mien. Oui, la falsification est assez incompréhensible car je me souviens de la puissance de la teinture réalisée avec les deux feuilles de pandanus que tu m'avais offertes.
Dans le produit de Mlk, j'ai bien vu que tout était naturel : il y avait même un peu de pulpe de la feuille dans le pot. Ce qui m'a surprise, c'est que ma petite manipulation a exalté la couleur.
Merci à toi et belle journée.
J'y cours et t'envoie cela dans très peu de temps, pas à l'antillaise;)
Bises
Merci ma Parigote … Dis bonjour pour moi au quartier indien !
Bises
Merci Irène , j'en apprends tous les jours grâce à tes articles , je suppose que cela doit être une tuerie olfactive
Merci Mystic, oui c'est une odeur prenante et inhabituelle.
C'est pas faute d'en avoir vu des pandanus !! Mais je n'ai jamais senti cette fameuse eau, et ne la connais pas… J'ai hâte de voir ce que tu vas en faire
Sealeha, tu peux trouver facilement l'eau de kewra. Tu aimerais.
Maintenant, avec le pandanus, j'ai fait un parfum et avec l'eau je vais tenter un savon pour vérifier si le vert tient ou pas…
Je ne sais pas si la couleur verte tient dans un savon?
Sur Potions mes savons(la mouette rieuse) a 30 gr de pandanus pour l'odeur qui est bien présente, mais sur une autre partie, j'ai coloré au mica vert az!!!! alors, je ne sais plus trop
Je t'en envoie et on fera l'essai sans rien ajouter d'autre;)…enfin si tu y arrives;)
J'aime quand on me connaît bien… Le "si tu y arrives" m'a bien amusée !
Mais oui, si je fais l'essai, je le fais sérieusement. Ainsi on saura si cela colore vraiment ou pas.
Bises
Je ne connaissais pas cette plante.
Merci pour ces articles si instructifs
Avec plaisir Vanylle.
Des bisous et puis… je pense à toi;)
Moi également … J'espère que tu as un accès internet. Bises
Coucou Irène, c'est une plante à multi facettes que je découvre grâce à ton article (je vais de ce pas chez Vénézia…) et sa fleur est de toute beauté!!!
Il ne me manque plus que l'odeur…